ICOO会は、2001年に設立された九州・博多で地元の食を大切に提供するこだわり飲食店の会です。九州・博多で地元の食を大切に提供する飲食店約50社と飲食店を支える協賛企業様（サポーター企業）約60社の会員が活動しています。

食を通じて、地元九州・博多で繋がり、地元の皆様に明日の活力をお届けするために無限大∞に惜しみない努力することを誓ってICOO会（　I　Challenge　∞　）と命名しました。経営者間の交流の中で共に学びながら、学んだことを自社に取り入れ、実践して、地域に愛される、必要とされるより良いお店づくりを通じて日本の明日への活力を与えましょう。